Aramark lanceert  Aradis 2008

Aradis, een multifunctioneel softwarepakket voor de zorgsector

Bejaarden en zieken vormen een van de grootste doelgroepen binnen het domein van de grootkeukens. Hierbij zijn een juiste alimentaire omkadering, begeleiding en hoogstaande productkwaliteit onontbeerlijk.
Specifiek voor de zorgsector heeft ARAMARK nu het softwarepakket Aradis 2008 (Aramark’s Dieet Informatica Systeem) ontwikkeld dat zowel de dagelijkse bereiding en verdeling van maaltijden als de bestellingen op een efficiënte manier beheerd.

Persoonlijk  profiel

Wanneer een persoon in een instelling wordt opgenomen, wordt zijn persoonlijk profiel (coördinaten, leeftijd, voorkeuren - die persoon lust bv. geen vis), net zoals de dieetvereisten (diabetes, hart- en vaataandoeningen, e.d.) in het programma ingevoerd.

Hierdoor weet de kok exact wat hij volgens de menu's moet aankopen en bereiden, voor elke maaltijd opnieuw.

Lokalisatie -  verzorgingstehuis - thuis

Voor elke maaltijd en voor elke patiënt wordt een exacte locatie binnen of buiten het verzorgingstehuis gespecifieerd. Aradis biedt bovendien de mogelijkheid om de adressen van bewoners en instituten in te delen onder verschillende verdelingsrondes.

Het systeem kan ook ingezet worden voor een centrale keuken die verschillende RVT's bedient). Wanneer er maaltijden aan huis worden bedeeld, houdt het systeem tevens rekening met logistieke gegevens zoals route, type, wagen,...

Kalenderfunctie

In de kalender wordt bijgehouden wie per dag en per maaltijddtype al dan niet een maaltijd moet krijgen, hoe het menu dient te worden samengesteld en waar het moet worden afgeleverd.

Op deze manier kunnen onze klanten weken op voorhand hun menu's inplannen en reserveren.

Productiefiche

Dankzij het gedetailleerde persoonlijk profiel weet de kok exact wat hij volgens de menu's moet aankopen en bereiden, en dit voor elke maaltijd opnieuw.

Het klaarzetten van de dienbladen verloopt bovendien systematisch en gepersonaliseerd: een geïndividualiseerde fiche per persoon vermeldt duidelijk wat er op het dienblad moet komen.

Meer dan  4 maaltijden per dag

Aradis 2008 kan vier of meer maaltijden per dag verwerken: ontbijt, middagmaal, vieruurtje, avondmaal,...

Er kunnen ook extraatjes worden voorzien zoals bijvoorbeeld een alternerend ontbijt op zondag.

Voordelen  Aradis 2008

Aradis 2008 is een uiterst handige tool, die gebaseerd is op de dagelijkse gang van zaken in uw instelling. Het is bijzonder gebruiksvriendelijk en verdient zichzelf snel terug. Aradis 2008 staat voor een een perfecte budget-, aankoop- en productiecontrole. Zo wordt er veel minder eten verspild.

Dankzij de gepersonaliseerde productiefiche zijn vergissingen van maaltijden bovendien uitgesloten. Aramark neemt ook de installatie van het systeem, de opleiding van het personeel en de technische assistentie op zich.