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Une alimentation saine
Des corps sains ont besoin d'une alimentation saine
Plus d'un enfant belge sur cinq souffre de surcharge pondérale et un enfant belge sur dix est obèse. Eviter l'embonpoint chez les enfants (et, à terme, réduire le risque cardiométabolique chez les adultes) est par conséquent un des principaux défis à relever dans les années à venir en matière de santé publique.
Le problème de la malbouffe chez nos jeunes en âge de scolarité n'a évidemment pas échappé à Aramark. Puisque, à partir du 1er septembre 2007, les écoles devront développer leur propre politique en matière de santé, ARAMARK entretient des contacts étroits avec les différents conseils administratifs du pouvoir organisateur, ainsi qu'avec les coordinateurs santé de l'enseignement.
Voilà aussi pourquoi, dans cette lutte contre la malbouffe à l'école, ARAMARK propose tout un assortiment de menus sains, équilibrés et surtout délicieux, qui sont parfaitement adaptés à l'âge des écoliers et à leurs besoins nutritionnels spécifiques.
Notre fer de lance est ici notre service Diététique, qui a pour objectif de promouvoir et soutenir une alimentation à la fois saine (pauvre en matières grasses et en calories) et savoureuse. Ce service Diététique ne se contente pas de composer des menus scolaires sains, il diffuse également toute l'information diététique nécessaire au moyen de brochures et de conférences qui s'adressent tant au personnel de cuisine qu'aux clients (les directions des établissements d'enseignement) et, bien sûr, aux utilisateurs finaux (les écoliers et leurs parents).