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Case stories
TEMOIGNAGE CPAS SAINT JOSSE
« Pour un service public, gérer lui-même un service de restauration n’est sans doute pas le choix le plus judicieux » déclare Madame MOUZON, Présidente du CPAS de Saint Josse.
« Nous avons opté pour une semi-privatisation. Le bâtiment et l’équipement nous appartiennent. Le personnel non qualifié, la diététicienne ainsi que l’ancienne chef de cuisine ont gardé leur place dans l’organisation. Mais l’ensemble de la gestion est confié à ARAMARK. Et nous en sommes très satisfaits. »
Dans la Maison de Repos du CPAS où ARAMARK assure la restauration, le repas est un moment essentiel. Il faut faire preuve de sens de l’écoute et de capacité d’adaptation tout en respectant les prescriptions médicales.
« ARAMARK démontre un sens de la réactivité qui nous satisfait pleinement » ajoute Monsieur DENYS Secrétaire du CPAS. « De plus nous nous réjouissons de ne rencontrer aucun problème d’ordre administratif, ni de facturation »