La réputation d’ARAMARK est la conséquence logique de l’expérience que s’est forgée l’entreprise au fil des ans. Que ce soit pour le recrutement du personnel, l’élaboration des menus, la sélection des fournisseurs et la recherche de produits de qualité, ou encore dans le domaine du catering pour les restaurants d’entreprises, les établissements d’enseignement, les hôtels, les hôpitaux et les maisons de repos et de soins, ARAMARK se base sur quatre principes importants :
Dans son secteur d’activités, ARAMARK a atteint, en 2008 et pour la deuxième année consécutive, la 1ère place de la liste des entreprises les plus admirées du monde établie par le Magazine Fortune.